Řecké fasolakia (zelené fazolky)

Dnes u nás vařila naše dcera 😅
 
Řecké fasolakia (tak, jak je vaříme doma) 🇬🇷
- ideální na lehký oběd nebo večeři.
Jednoduché jídlo z pár surovin, které voní po olivovém oleji, rajčatech a domově 🤍
 
Budete potřebovat:
▪️zelené fazolky
▪️cibuli a česnek
▪️rajčata
▪️kvalitní olivový olej
▪️sůl, pepř, volitelně oregano a petržel
▪️brambory nebo mrkev (nebo obojí)
▪️rajský protlak (my dáváme saltsu z rajčat)
 
Postup:
Na olivovém oleji osmahneme cibuli a česnek.
Přidáme mrkev, brambory, rajčata, rajský protlak (saltsu). Chvilku restujeme, pak přidáme fazolky, osolíme, opepříme, podlejeme vodou a necháme pomalu dusit, dokud nejsou fazolky měkké a vše krásně propojené (cca 30min).
Podáváme s chlebem a sýrem feta nebo jen jako přílohu. Nejlepší jsou druhý den 🤗
 
Tak dobrou chuť.
Καλή όρεξη & Dobar tek! 🇬🇷🇭🇷